2025年6月25日 星期三

四處走走 - 臺北市松山區 - 紅廚餐廳 1986

四處走走 - 臺北市松山區 - 紅廚餐廳 1986



紅廚餐廳外觀。作者自行拍攝,2025年05月27日

地址:臺北市松山區中正里27鄰慶城街22號

樓層:2F

樓高:6.1m

開工日期:1985年12月11日/民國74年12月11日

門牌初編:1986年04月10日/民國75年04月10日

竣工日期:1986年04月14日/民國75年04月14日

發照日期:1986年04月22日/民國75年04月22日
 
建照字號:74建松山崙字第0349號

使照字號:75使字第0426號

地號:臺北市松山區敦化段一小段633地號

地目:第三種住宅區

基地面積:594.2㎡(約179.75坪)
 
總樓地板面積:686.64㎡(約207.71坪)
 
構造:RC鋼筋混凝土

基地建蔽率:45%

基地容積率:225%

實際建蔽率:57%

投資興建:翁先生 等5名

營造:忠佑營造股份有限公司

建築師:巫明哲/啟明建築師事務所

慶城街沿線生活機能旺盛,商業發達,也有不少特色餐廳在這條街上;其中慶城街22號的紅廚義大利餐廳最為代表。紅廚和原本前身的Joyce West都是當地相當老牌的知名餐廳;所在的建築為兩層樓建築,興建於1986年,是臺北市少見獨棟餐廳;這裡和旁邊圓圓幼兒園,以及遠方的Hooters,也都是早期市區少見的透天別墅群;之後因商業發達而逐漸改建為獨棟餐廳和幼兒園,見證了這裡從靜巷住宅到商圈的變遷。

而紅廚餐廳這裡在清代到日治初期為中崙庄西端,這點從百年歷史地圖當初的舊地圖,以及過往這裡地段可以推得出;之後在行政區重組後劃入了七星郡松山庄,再於1938年併入臺北市;戰後則劃入臺北市松山區。在1990年行政區邊界重組時,中山區和松山區改以復興北路為界,紅廚餐廳不受影響。

參考文獻:

中央研究院人社中心地理資訊科學研究專題中心,臺灣百年歷史地圖。檢自:https://gissrv4.sinica.edu.tw/gis/twhgis.aspx(Jun. 1, 2025)。

中央研究院人社中心地理資訊科學研究專題中心,臺北市百年歷史地圖。檢自:https://gissrv4.sinica.edu.tw/gis/taipei.aspx(Jun. 1, 2025)。

內政部國土測繪中心,國土測繪圖資服務雲。檢自:https://maps.nlsc.gov.tw/T09/mapshow.action?In_type=web#(Jun. 1, 2025)。

內政部營建署城鄉發展分署,全國土地使用分區資料查詢系統。檢自:https://luz.tcd.gov.tw/web/(Jun. 1, 2025)。

臺北市政府民政局,臺北市政府民政局門牌整合檢索系統。檢自:https://houseno.civil.taipei/myHouseno/(Jun. 1, 2025)。

臺北市政府地政局,臺北地政雲。檢自:https://cloud.land.gov.taipei/ImmInfo/InteInfo.aspx(Jun. 1, 2025)。

臺北市政府地政局,新舊地建號查詢。檢自:https://w3.land.gov.taipei/LBN(Jun. 1, 2025)。

臺北市政府建築管理工程處,臺北市網際網路執照存根影像查詢系統。檢自:https://img2.gov.taipei/F100/F100.aspx(Jun. 1, 2025)。

臺北市政府都市發展局,地籍套繪都市計畫使用分區圖。檢自:https://zonemap.udd.gov.taipei/ZoneMapOP(Jun. 1, 2025)。

臺北市政府都市發展局,都市計畫整合查詢系統。檢自:https://webgis.udd.gov.taipei/upis_v2#(Jun. 1, 2025)。

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